齋藤一徳にとってパン作りとは
斎藤一徳はパン作りで何よりも大切にしている事があります。
それは「食べてくれる人への健康」です。
当たり前だろ!と思う人も沢山いると思います。
しかし、この当たり前の事が出来ていない人が多いのです。
より原価を安く、材料費を安くと、決して新鮮でない材料を使うパン屋さんが多い中、斎藤一徳はそこにお金をつぎ込む事を惜しみません。
自分の売り上げよりも、買い手の幸せを大切にします。
その「優しさ」が毎日の爆発的な売り上げに繋がっているのです。
今の世の中は健康思考な人増えたと言われています。
目先の安さや美味しさよりも、のちの健康被害を最小限に抑える事を優先する人が増えたと言われています。
丁度世の中の流れと合致して、今の斎藤一徳のパン屋さんの売り上げは軌道にのったのです。
斎藤一徳の作るパンは国産小麦と無添加生地にこだわったベーカリーです。
「無添加パンを美味く食べて欲しい」をコンセプトに試行錯誤を重ねられた健康と美味しさを追求したパンです。
皆さんも是非食べて見てください。
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